হোয়াইট পাউডার সিট্রিক এসিড অ্যানহাইড্রাস ফর্মুলা C6H8O7·H2O খাদ্য সংযোজন

খাদ্য শিল্প বিশ্বের বৃহত্তম এবং সর্বাধিক বৈচিত্র্যময় শিল্পগুলির মধ্যে একটি, ক্রমাগত উদ্ভাবন এবং ভোক্তাদের চাহিদা মেটাতে প্রচেষ্টা করে।জৈব রাসায়নিক পদ্ধতির মাধ্যমে উত্পাদিত সর্বাধিক প্রচলিত জৈবিক অ্যাসিড হিসাবে সাইট্রিক অ্যাসিড একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেএই বহুমুখী পদার্থ এবং এর বিভিন্ন লবণগুলি ভাজা খাতে অপরিহার্য পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয়, খাদ্য শিল্পে বিস্তৃত অ্যাপ্লিকেশন সহ।

সাইট্রিক অ্যাসিড সাধারণত একটি অ্যাসিড স্বাদ এজেন্ট, দ্রাবক, বাফারিং এজেন্ট, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, ডিওডোরাইজার, স্বাদ বর্ধক, জেলিং এজেন্ট এবং খাদ্য উৎপাদনে রঙিন এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।এটি কার্বনেটেড এবং ফলের রসগুলিতে ব্যবহারের জন্য বিশেষভাবে চাহিদা রয়েছেএটি জলবায়ুর মৌসুমী পরিবর্তনের কারণেও পরিবর্তিত হয়। প্রকৃতপক্ষে, জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে, জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে, জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে, জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে, জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে, জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে, জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে, জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে, জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে, জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে, জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে, জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে, জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে, জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে, জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে, জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে, জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে, জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে, জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে, জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে, জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে, জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে, জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে, জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে, জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে, জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে, জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে, জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে, জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে, জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে, জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে, জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে, জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে, জলবায়ু পরিবর্তঅ্যাসিডিক অ্যাসিড মোট অ্যাসিডিক স্বাদ গ্রহণের প্রায় দুই-তৃতীয়াংশ গঠন করেযখন এটি ক্যান ফলের সাথে যুক্ত করা হয়, তখন এটি একটি সংরক্ষণকারী হিসাবে কাজ করে এবং তাদের স্বাদ উন্নত করে, তাদের অ্যাসিডিটি বজায় রাখে এবং অণুজীবগুলির বৃদ্ধিকে বাধা দেয়।এটি একটি এসিডিটি এজেন্ট হিসাবে কাজ করে যা ফলের স্বাদকে পরিপূরক করেএছাড়াও, জেল ফুড, জ্যাম এবং জেলির মতো পণ্যগুলিতে সাইট্রিক অ্যাসিড ব্যবহার পেক্টিনের নেতিবাচক চার্জ হ্রাস করতে সহায়তা করে, যা আরও ভাল জেলিংয়ের অনুমতি দেয়।লিট্রিক এসিড শুধু স্বাদ যোগ করে না, তবে গুণমান বজায় রাখার জন্য পিএইচ নিয়ন্ত্রক হিসাবেও কাজ করে। এর কেলেটিং বৈশিষ্ট্যগুলি প্রক্রিয়াজাতকরণের সময় হিমায়িত খাবারের বালুচরকাল বাড়াতে এটি কার্যকর করে তোলে।

খাদ্য শিল্পে এর ব্যবহার ছাড়াও, লিট্রিক অ্যাসিড ধাতু পরিষ্কারের শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।এটি মাইক্রোবায়াল ফার্মেন্টেশন দ্বারা উত্পাদিত হয় এবং এর নির্দিষ্টতা এবং কেলেটিং প্রভাবের জন্য পরিচিতএর ব্যবহারিক ব্যবহার নিরাপদ বলে প্রমাণিত হয়েছে কারণ এটি শস্য থেকে উদ্ভূত খাদ্যমানের অণুজীব থেকে উত্পাদিত হয়।সাইট্রিক অ্যাসিড পরিবেশ বান্ধব কারণ এটি সহজেই জৈব বিভাজ্য এবং বিষাক্ত নয়এর শক্তিশালী কেলেটিং বৈশিষ্ট্যগুলি পরিষ্কারের পণ্যগুলিতে বিশেষভাবে উপকারী, কারণ এটি ম্যাঙ্গানিজ এবং আয়রন আয়নগুলির সাথে আবদ্ধ হতে সক্ষম।এর তুলনামূলকভাবে দুর্বল এসিডিটি সরঞ্জাম ক্ষয় ঝুঁকি হ্রাস করেএটি রাসায়নিক পরিষ্কারের জন্য একটি উপযুক্ত এবং নির্ভরযোগ্য বিকল্প। এর বর্জ্য অপসারণও তুলনামূলকভাবে সহজ এবং মানুষের স্বাস্থ্য বা পরিবেশের জন্য হুমকি নয়।

প্যাকেজিংঃ

শিপিং: