খাদ্য সংযোজন পদার্থ অ্যানহাইড্রাইড পাউডার ব্যতিক্রমী পারফরম্যান্সের জন্য সাইট্রিক অ্যাসিডের পরিমাণ

পণ্যের বর্ণনাঃ

জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়াগুলিতে এর ভূমিকা ছাড়াও, সাইট্রিক অ্যাসিডটি খাদ্য ও পানীয় শিল্পে অ্যাসিডিটি নিয়ন্ত্রক (জিবি 2760-2014 খাদ্য সুরক্ষা মান অনুযায়ী), মশলাদার এজেন্ট হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়,এর অ্যাসিডিক বৈশিষ্ট্যগুলি স্বাদ বাড়াতে, তাজাতা সংরক্ষণ করতে এবং রঙ পরিবর্তন রোধ করতে এটিকে অনেক খাবারের জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন করে।এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ কেলেটিং এজেন্ট হিসাবেও কাজ করে, যা খাদ্য এবং পানি থেকে ভারী ধাতু আবদ্ধ এবং অপসারণ করতে সাহায্য করে।

বৈশিষ্ট্যঃ

• পণ্যের নামঃ সিট্রিক এসিড পাউডার
• নির্মাতাঃ লেজ; Tcca; সপ্তম তারকা/লেমন স্টার
• ইয়েনেস নং: ২০০-৬৬২-২
• লোহাঃ ৫০ পিপিএম সর্বোচ্চ
• প্রকারঃ অ্যানহাইড্রাস,মোনোহাইড্রেট
• সীসাঃ ৫ পিপিএম সর্বোচ্চ
• খাদ্য সংযোজন
• সিট্রোনেসাইড পাউডার
• উচ্চমানের
• নির্ভরযোগ্য প্রস্তুতকারক: এনসাইন, টিসিএ, সপ্তম তারকা/লেমন স্টার
• খাদ্য নিরাপত্তা মান মেনে চলে
• বহুমুখী ব্যবহারঃ খাদ্য এবং পানীয়গুলিতে সংরক্ষণকারী, অ্যাসিডাইফায়ার এবং স্বাদ বর্ধক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে
• বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশনের জন্য অ্যানহাইড্রাস এবং মনোহাইড্রেট ফর্মগুলিতে উপলব্ধ
• নিরাপদ ব্যবহারের জন্য লোহা এবং সীসা কম মাত্রা

টেকনিক্যাল প্যারামিটারঃ

অ্যাপ্লিকেশনঃ

সিট্রিক অ্যাসিড হল বিশ্বের সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত জৈব রাসায়নিক পদ্ধতি ব্যবহার করে উত্পাদিত জৈবিক অ্যাসিড। এটি ফার্মেটেশন শিল্পে একটি মূল পণ্য,প্রধানত খাদ্য শিল্পে বিভিন্ন উদ্দেশ্যে যেমন অ্যাসিড স্বাদে ব্যবহৃত হয়, দ্রাবক, বাফারিং এজেন্ট, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ডিওডোরাইজার্স, স্বাদ বাড়ান, জেলিং এজেন্ট এবং রঙিন এজেন্ট।

খাদ্য সংযোজন পদার্থের ক্ষেত্রে, সাইট্রিক অ্যাসিড গ্যাসযুক্ত পানীয়, ফলের রস পানীয়, ল্যাকটিক অ্যাসিড পানীয়, শীতল পানীয়, মাখনজাত পণ্য এবং অন্যান্য খাদ্য আইটেমগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়,মৌসুমী জলবায়ু পরিবর্তনের উপর নির্ভর করে চাহিদা পরিবর্তিত হয়এটি মোট অ্যাসিড স্বাদযুক্ত এজেন্টগুলির প্রায় দুই-তৃতীয়াংশের জন্য দায়ী। ক্যান ফলের মধ্যে সাইট্রিক অ্যাসিড যোগ করা তাদের স্বাদ বজায় রাখতে বা উন্নত করতে সহায়তা করে,ক্যানগুলিতে সংরক্ষণ করা হলে প্রাকৃতিকভাবে কম এসিডিটিযুক্ত ফলগুলিতে অ্যাসিডিটির মাত্রা বৃদ্ধি করে, মাইক্রো-অর্গানিজমের বৃদ্ধিকে বাধা দেয় এবং ব্যাকটেরিয়া ফোলা এবং ভাঙ্গন প্রতিরোধ করে যা প্রায়শই কম এসিডিটিযুক্ত ক্যান ফলের মধ্যে ঘটে। মিষ্টিতে সাইট্রিক অ্যাসিড যুক্ত করা ফলের স্বাদকে ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়তা করে,যদিও এর ব্যবহার জেল খাদ্য, জ্যাম এবং জেলি পেক্টিনের নেতিবাচক চার্জ হ্রাস করতে সহায়তা করে, এটি একটি জেল গঠন করতে সক্ষম করে।এর কেলেটিং এবং পিএইচ-নিয়ন্ত্রক বৈশিষ্ট্যগুলিও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির কার্যকারিতা বাড়াতে অবদান রাখে, এনজাইম কার্যকলাপ নিষ্ক্রিয় করে এবং প্রক্রিয়াজাতকরণের সময় হিমায়িত খাবারের শেল্ফ জীবন বাড়ায়।

মাইক্রোবায়াল ফার্মেন্টেশন দ্বারা উত্পাদিত সাইট্রিক অ্যাসিড তার নির্দিষ্টতা এবং কেলেটিং প্রভাবের কারণে ডিটারজেন্ট উত্পাদনে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি ব্যবহারের জন্য নিরাপদ বলে মনে করা হয়,যেহেতু এর উৎপাদনে ব্যবহৃত কাঁচামালগুলি শস্য থেকে প্রাপ্ত এবং খাদ্য-মানের অণুজীবএছাড়াও এটি পরিবেশের উপর ন্যূনতম প্রভাব ফেলে এবং মাইক্রো-অর্গানিজম এবং তাপ দ্বারা সহজেই বিঘ্নিত হতে পারে। এর শক্তিশালী কেলেটিং ক্ষমতা, বিশেষত ম্যাঙ্গানিজ এবং আয়রন আয়নগুলিতে, এটি খুব কার্যকর করে তোলে।এটি চমৎকার ক্ষয় প্রতিরোধক বৈশিষ্ট্য আছেঅজৈব এসিডের তুলনায়, সাইট্রিক এসিড তুলনামূলকভাবে হালকা এবং কম ক্ষয়কারী।এটি একটি নিরাপদ এবং আরো নির্ভরযোগ্য পরিষ্কারের এজেন্টএছাড়া, এর বর্জ্য তরল ব্যবহার করা সহজ, যা মানুষের স্বাস্থ্য বা পরিবেশের জন্য ক্ষতিকর নয়।

প্যাকেজিং এবং শিপিংঃ

সিট্রিক এসিড পাউডার জলরোধী, বায়ুরোধী পাত্রে প্যাকেজ করা হয় তাজাতা নিশ্চিত করতে এবং আর্দ্রতা প্রবেশ করতে বাধা দিতে। পাত্রে উচ্চ মানের তৈরি হয়,পণ্য সংরক্ষণ ও পরিবহনের জন্য নিরাপদ খাদ্য-গ্রেড উপাদান.

পাউডারটি বিভিন্ন আকারের, ছোট প্যাকেজ থেকে বড় বাল্ক ব্যাগগুলিতে পাওয়া যায়, বিভিন্ন গ্রাহকের চাহিদা পূরণের জন্য। প্রতিটি প্যাকেজ স্পষ্টভাবে পণ্যের নাম, ওজন,এবং প্রয়োজনীয় সতর্কতা বা নির্দেশাবলী.

আমাদের সিট্রিক এসিড পাউডারটি ট্রানজিট চলাকালীন ক্ষতির হাত থেকে পণ্যটিকে রক্ষা করার জন্য শক্তিশালী, তরঙ্গযুক্ত বাক্সে প্রেরণ করা হয়। বাক্সগুলি কোনও ফুটো বা ছড়িয়ে পড়া রোধ করতে শক্তিশালী আঠালো টেপ দিয়ে সিল করা হয়।

আমরা অভ্যন্তরীণ এবং আন্তর্জাতিক উভয় শিপিং বিকল্প অফার করি, এবং আমাদের লজিস্টিক টিম কঠোর পরিশ্রম করে যাতে নিশ্চিত হয় যে সমস্ত অর্ডারগুলি সময়মত প্রক্রিয়াজাত এবং শিপিং করা হয়।আমরা সমস্ত অর্ডারের জন্য ট্র্যাকিং তথ্যও প্রদান করি যাতে গ্রাহকরা তাদের প্যাকেজগুলি ট্র্যাক করতে পারেন এবং কখন ডেলিভারি আশা করতে পারেন তা জানতে পারেন.

আন্তর্জাতিক অর্ডারের জন্য, আমরা সব প্রয়োজনীয় নিয়মাবলী এবং কাস্টমস প্রয়োজনীয়তা মেনে চলি যাতে একটি মসৃণ এবং ঝামেলা মুক্ত ডেলিভারি নিশ্চিত করা যায়। আমরা সব প্রয়োজনীয় ডকুমেন্টেশন প্রদান,যেমন উৎপত্তি শংসাপত্র এবং নিরাপত্তা তথ্য পত্র, কাস্টমস ক্লিয়ারেন্স সহজ করার জন্য।

সিট্রিক এসিড পাউডারে, আমরা আমাদের গ্রাহকদের নিরাপদ এবং সময়মত পণ্য সরবরাহের অগ্রাধিকার দিই।দয়া করে আমাদের গ্রাহক সেবা দলের সাথে যোগাযোগ করুন এবং আমরা আপনার চাহিদা পূরণের জন্য আমাদের যথাসাধ্য চেষ্টা করব.

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নঃ

যোগাযোগ: ম্যাডলিন

ইমেইলঃ ম্যাডেলিন@ল্যানিয়াওচেম.কম